Επισκόπηση προϊόντος
Η σκόνη USDA Organic Ceremonial Matcha Powder είναι μια βιομηχανική τελετουργική-Βιομηχανική, έτοιμη{1}}-Eat (RTE) μικρο-σκόνη από 100% σκιά-οργανικής καλλιέργειας tencha. Σχεδιασμένο για ποτά υψηλής ποιότητας Ε&ΤΑ, λειτουργικά τρόφιμα και συμπληρώματα καθαρής-ετικέτας, συμμορφώνεται πλήρως με το USDA NOP, την EU Organic και την Πρόταση 65 της Καλιφόρνια.
- Ελάχιστη Ποσότητα Παραγγελίας (MOQ): 25 kg
- Εμπορική συσκευασία: 1 kg/κενό-σφραγισμένη σακούλα από αλουμινόχαρτο|25 kg/τύμπανο ινών
- Εφαρμογές στοχοθέτησης: ποτά υψηλής ποιότητας Ε&ΤΑ, λειτουργικά τρόφιμα, καθαρά-συμπληρώματα ετικετών και συσκευασίες λιανικής πώλησης τελετουργικής-ποιότητας.
Τεχνικές Προδιαγραφές & Φυτοχημικό Προφίλ
Όλες οι παρτίδες επικυρώνονται μέσω διεθνών προτύπων μεθόδων δοκιμής. Ένα συγκεκριμένο Πιστοποιητικό Ανάλυσης (COA) παρτίδας εκδίδεται με κάθε αποστολή.
|
Κατηγορία παραμέτρων |
Τεχνική Παράμετρος |
Τυπική Προδιαγραφή / Όριο |
Μέθοδος δοκιμής / Αναφορά |
|
Φυσική & Ρεολογική |
Εμφάνιση & Χρώμα |
Λεπτή, ομοιόμορφη σκόνη. Φυσικό πράσινο νεφρίτη χρώμα |
Οργανοληπτικό / CIE L*a*b* |
|
Μέγεθος σωματιδίων (D50) |
Μικρότερο ή ίσο με 4,5 μm (περίπου. 800–1000 ισοδύναμο ματιών) |
Περίθλαση λέιζερ (ISO 13320) |
|
|
Περιεκτικότητα σε υγρασία |
Λιγότερο ή ίσο με 4,5% |
Φούρνος κενού (105 βαθμοί, 3 ώρες) |
|
|
Ολική τέφρα |
Λιγότερο ή ίσο με 5,5% |
AOAC 923.03 |
|
|
Οξύ-Αδιάλυτη τέφρα |
Λιγότερο ή ίσο με 0,3% |
AOAC 941.12 |
|
|
Φυτοχημικό & Αισθητήριο |
Λ-Θεανίνη |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 2,5% (Τυπικά 2,8% - 3.2%) |
HPLC-DAD |
|
Ολικά αμινοξέα |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 4,5% |
Αναλυτής αμινοξέων |
|
|
Ολική χλωροφύλλη |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 13,5 mg/g |
Φασματοφωτομετρία |
|
|
Πολυφαινόλες τσαγιού |
Λιγότερο ή ίσο με 13,0% |
ISO 14502-1 |
|
|
Καφεΐνη |
3.0% - 4.2% |
HPLC |
|
|
Βιο-Ασφάλεια και ρύπανση |
Μόλυβδος (Pb) |
Λιγότερο ή ίσο με 0,2 ppm (Συμμορφώνεται με το CA Prop 65) |
ICP-MS |
|
Αρσενικό (ως) |
Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Κάδμιο (Cd) |
Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm |
ICP-MS |
|
|
Υδράργυρος (Hg) |
Μικρότερο ή ίσο με 0,03 ppm |
ICP-MS |
|
|
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων |
Δεν ανιχνεύτηκε (ND) για τον έλεγχο 500+ |
USDA NOP / Οργανικό Πρότυπο ΕΕ |
|
|
Ραδιενέργεια (Cs-134, Cs-137, I-131) |
Κάτω από το όριο ανίχνευσης (Όριο αναφοράς < 5 Bq/kg) |
Φασματομετρία Γάμμα |
|
|
Μικροβιολογικός (Βαθμός RTE) |
Συνολικός αριθμός πιάτων (TPC) |
Λιγότερο ή ίσο με 3.000 CFU/g |
AOAC 990.12 |
|
Μαγιά & Μούχλα |
Λιγότερο ή ίσο με 100 CFU/g |
AOAC 997.02 |
|
|
Κολοβακτηρίδια |
Λιγότερο ή ίσο με 10 CFU/g |
AOAC 991,14 |
|
|
Ε. coli |
Αρνητικό σε 10 γρ |
FDA BAM Ch. 4 |
|
|
Salmonella spp. |
Αρνητικό σε 25 γρ |
FDA BAM Ch. 5 |
|
|
Listeria monocytogenes |
Αρνητικό σε 25 γρ |
FDA BAM Ch. 10 |
Βασικά πλεονεκτήματα προϊόντος
- Η καλλιέργεια με σκίαση-πρώτων φλας αποδίδει ένα φυσικό χρώμα πράσινο νεφρίτη και ένα ισορροπημένο προφίλ umami χωρίς πρόσθετα.
- Αυτή η σκόνη διαλύεται ομαλά και αποτρέπει την καθίζηση στα ποτά.
- Οι εργαστηριακές δοκιμές επιβεβαιώνουν ότι η περιεκτικότητα σε L{0}}θεανίνη κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 2,8% και 3,2%, διασφαλίζοντας χαμηλή πικράδα και λείο φινίρισμα.
- Πιστοποιημένο USDA NOP και βιολογικό EU, κάθε παρτίδα περνάει από 500+ έλεγχο φυτοφαρμάκων για απλοποίηση του εκτελωνισμού.
- Υποβλήθηκε σε επεξεργασία σε πρότυπα έτοιμο--για κατανάλωση (RTE) σύμφωνα με τα πρωτόκολλα BAM του FDA, διασφαλίζοντας μηδενικά παθογόνα και χαμηλό αριθμό μικροβίων.
Εφαρμογές στοχοθέτησης
Βιομηχανία ποτών:Υψηλό-Έτοιμο-για-Ποινό (RTD) matcha lattes, καθαρά ποτά και χτυπημένα σφηνάκια matcha (Χωρίς καθίζηση).
Διατροφικά και συμπληρώματα διατροφής:Καθαρίστε-κάψουλες ετικέτας, σκόνες ευεξίας και νοοτροπικά σκευάσματα (Υψηλή L-Θεανίνη για γνωστική εστίαση).
Λιανική πώληση και επανασυσκευασία:Επωνυμίες premium που αναζητούν χύμα Ceremonial Matcha για να ξανασυσκευάσουν σε κουτιά λιανικής/σακούλες.
Πιστοποιήσεις & Συμμόρφωση
|
Πρότυπο / Κανονισμός |
Κατάσταση & Όρια Πιστοποίησης |
Πρωτόκολλο επαλήθευσης / δοκιμής |
|
USDA NOP Organic |
Πιστοποιημένο βιολογικό (100% φύλλα Matcha) |
Ετήσιος έλεγχος εγκαταστάσεων και γεωργικών εγκαταστάσεων |
|
Βιολογικός κανονισμός της ΕΕ |
Συμμορφώνεται με τον αριθ. ΕΚ 2018/848 |
Πιστοποιητικά ανιχνεύσιμων συναλλαγών (TC) ανά παρτίδα |
|
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων |
Δεν ανιχνεύθηκε στον έλεγχο 500+ ενώσεων φυτοφαρμάκων |
Έλεγχος GC-MS/MS & LC-MS/MS (Eurofins/SGS) |
|
Heavy Metals |
Pb Μικρότερο ή ίσο με 0,2 ppm|Ως μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm|Cd Μικρότερο ή ίσο με 0,1 ppm |
ICP-Ανάλυση MS (Συμμορφώνεται με το CA Prop 65) |
|
Ραδιοενέργεια |
Δεν εντοπίστηκε (ND) (I-131, Cs-134, Cs-137) |
Φασματομετρία γάμμα (Όριο αναφοράς < 5 Bq/kg) |
|
Σύστημα Ασφάλειας Τροφίμων |
Πιστοποίηση FSSC 22000 / HACCP |
Τυποποιημένη επεξεργασία Cleanroom (Έτοιμο-για-φαγητό) |
Διαδικασία προμήθειας
Ερευνα:Μοιραστείτε τις προδιαγραφές στόχου, την εφαρμογή και τις ανάγκες όγκου.
Δείγματα:Αξιολογήστε δωρεάν δείγματα Ε&Α 20g - 50g (συλλογή φορτίου / λογαριασμός ταχυμεταφοράς).
Σύμβαση:Κλείστε την ετήσια τιμολόγηση συμβολαίου για προστασία από τις εποχιακές αιχμές.
Προ{0}}Διασφάλιση ποιότητας αποστολής:Τελική επαλήθευση των δειγμάτων πριν από την αποστολή (PSS) από την πραγματική παρτίδα.
Διανομή:Μαζική αποστολή με παρτίδες-συγκεκριμένα COA, οργανικά TC και τελωνειακά έγγραφα.
FAQ